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Blood Orange Tart
Primo post del neonato blog! Che emozione! Lo inauguro con una crostata all'arancia rossa, che ho preparato per: a) festa del papà, ieri, b) provare la nuova fotocamera in una bellissima giornata...
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Una torta di velluto rosso.
La prima cosa a cui una persona pensa quando si laurea, solitamente, è: "Cosa farò adesso della mia vita!?". Io no. Anzi, io sì, ma la vera domanda che mi ronzava in testa la scorsa settimana era: "Che...
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Muffins mandorle e fragole
Occhei gente, sentite qua. Muffins. Panna acida. Mandorle. Fragole. Adesso riflettete. C'è qualcosa che può andare storto? No! Ecco, allora provateli! Questi muffins sono una vera delizia, soffici e...
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Lemon poppy seed pancakes with roasted strawberries
Un titolo lungo lungo che dà il nome alla perfetta colazione della domenica. Pancakes al limone e semi di papavero con fragole arrostite. Su quattro ricette pubblicate, tre prevedono le fragole. Si...
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Cheesecake brownies
I brownies già da soli sono una bomba, non si discute. Se poi ci aggiungi quella cremina versione cheesecake... Danno dipendenza, io vi avverto. Questa è la mia ricetta di brownies preferita in...
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Hot Cross Buns
Re-cake...questo mese partecipo anch'io, con gli hot cross buns! Si tratta di panini dolci di tradizione britannica, arricchiti da spezie e frutta disidratata, tipici del periodo pasquale. Non li avevo...
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Croissants alle mandorle
Mentre scrivo questo post, fuori il cielo è grigio, piove e fa freddo. In casa invece fa un bel caldino (ci credo, con i tre maglioni che indosso - buona primavera, insomma!) e si sente un profumo...
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Pastiera di riso
Se c'è una cosa che può farmi stare meglio in una settimana nera come questa (vedi: influenza, che ovviamente non poteva non colpirmi; sfogo sul viso, grazie tante sig. Kiko; ansia pre-partenza, dato...
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Gluten-free dairy-free carrot mini cakes!
E cioè? Cioè tortine alle carote senza glutine e senza latticini. Inoltre dovrei aggiungere sugar-free, dato che ho sostituito lo zucchero con lo sciroppo d'acero. Super light quindi, ma sapete qual è...
View ArticleSkinny Vegan Cupcakes :) Lemon & Cocoa.
Scrivo e cancello. Riscrivo e ricancello. Che strano tornare a scrivere sul mio blogghettino dopo quattro mesi di assenza... I mesi di Londra. Avrei molto da raccontare, dalle persone stupende che ho...
View ArticleUna torta di quasi autunno.
L'immancabile vaniglia in una torta soffice soffice, il cioccolato che rende tutto più peccaminoso, e tanta frutta fresca a segnare il passaggio estate - autunno. Ecco in due righe la torta che ho...
View ArticleMini pies di fragole e rabarbaro
Avete mai provato il rabarbaro? No? E se vi dicessi che oltre ad avere un nome buffo è anche buonissimo, soprattutto se abbinato alle fragole? :) In Italia in effetti non è molto conosciuto, ma basta...
View ArticleUn clafoutis d'autunno, al rabarbaro.
Continua con questo post la sagra del rabarbaro... :DL'avevo detto, ho in serbo un sacco di ricette con questa magnifica pianta - già, non è un frutto! Se ne utilizzano il rizoma, cioè il gambo, e in...
View ArticleCocotte di crema e mele per una coccola a merenda.
E va bene, apriamola questa categoria "fallimenti culinari e rivincite". Non tutto va sempre come previsto, anzi, a volte si ottiene qualcosa di completamente diverso da quello che si pensava.Facciamo...
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